2023年ガレット・デ・ロワ予約終了。
※店頭販売はありません。
大学卒業後、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワ、
2009年12月よりモンサンクレール（スーシェフ・約9年間）
2018年8月2日”ラトリエヒロワキサカ”をオープン。
2012年 TBSテレビ「Asian Ace」優勝
2014年「ジャパンケーキショー」グランガトー部門大会会長賞
2015年「第1回内海会味覚コンクール」金賞
"ジャパンケーキショー"グランガトー部門大会会長賞受賞作品
