2023年ガレット・デ・ロワ予約終了。 ※店頭販売はありません。
2022年クリスマスケーキ予約を終了しました。 ※当日販売はありません。
大学卒業後、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワ、
2009年12月よりモンサンクレール(スーシェフ・約9年間)
2018年8月2日”ラトリエヒロワキサカ”をオープン。
2012年 TBSテレビ「Asian Ace」優勝
2014年「ジャパンケーキショー」グランガトー部門大会会長賞
2015年「第1回内海会味覚コンクール」金賞
"ジャパンケーキショー"グランガトー部門大会会長賞受賞作品